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광주 광주북구출장샵 북구 맛집 가성비 끝판왕 초유지광주광역시 북구 용두동 1047-11 초유지​​​​​​​​​​​​​​​광주 북구 맛집 가성비 끝판왕 초유지광주 북구 맛집 가성비 끝판왕 초유지광주 북구 맛집 가성비 끝판왕 초유지광주 북구 맛집 가성비 끝판왕 초유지유난히 추운 겨울, 북구 용두동에 숯불갈비 전문점이 있다.​​최근 이 지역으로 출장을 갔을 때 근처에 주목할만한 레스토랑이 많이 있다는 것을 알게 되었습니다.​​그중 내 눈길을 사로잡은 이름이 있는 식당 '초유지'가 광주북구출장샵 있다.​​그 의미를 찾아보니 그 이름은 콩나물을 재배하는 땅을 가리킨다는 것을 알게 되었습니다.​​용두동 초유지의 명성은 맛있는 요리 그 이상입니다.​​식사 후 휴식을 취할 수 있는 식물원도 자랑합니다.​​눈에 띄지 않는 외관에도 불구하고 레스토랑은 바로 길 건너편에 넓은 주차장을 포함해 넓은 주차장 근처에 위치해 있습니다.​​초유지 레스토랑의 외관을 살펴보면 허브숍, 커피숍, 야채농장 등 레스토랑 내부의 전체적인 레이아웃을 알려주는 가이드를 찾을 수 광주북구출장샵 있다.​​식물원 내부에는 안내지도도 있습니다.​​광주에는 이만한 규모의 레스토랑이 많지 않다는 점이 주목할 만하다.​​들어서자마자 광주시테마음식점 및 우수업체 인정증이 눈에 띄어 가게에 대한 신뢰감을 심어줍니다.​​입구에 작은 연못이 있어서 자연스러운 분위기도 연출됩니다.​​입구 왼쪽은 식물원, 오른쪽은 레스토랑 입구입니다.​​들어가자마자 눈에 띄는 광경은 장작불 피자를 굽는 장소로 사용되는 커다란 화덕입니다.​​나폴리 피자 협회 공식 인증을 받은 스테파노 페라라 피자 오븐은 많은 이들에게 호평을 받고 광주북구출장샵 있습니다.​​오븐은 넓은 내부 공간을 자랑하며, 1층과 2층 모두 테이블을 설치할 수 있습니다.​​방문 당시에는 레스토랑이 아직 사람이 많지 않은 점심 시간에 1층에서 식사하기로 결정했습니다.​​그런데 제가 먹기 시작하자 손님들이 점점 많아지기 시작했습니다.​​광주 북구에 위치한 초유지는 숯불갈비 양념갈비와 돌솥비빔밥, 냉면, 도토리수제비 등 다양한 메뉴가 유명한 곳이다.​​또한 주요 볼거리 중 하나는 터키식 장작불 피자로 고르곤졸라 장작불 피자, 페퍼 로리 장작불 광주북구출장샵 피자, 클래식 터키 장작불 피자의 세 가지 종류로 제공됩니다.​​피자는 터키식 반죽을 사용해 만들어지며 나폴리 피자 협회가 공식 인증한 오븐에서 450도의 고온에서 구워진다.​​제가 방문하는 동안 제가 주문한 메인 메뉴는 숯불구이 갈비와 터키식 오븐 피자였습니다.​​주문을 기다리는 동안 야채샐러드, 오이피클, 옥수수샐러드 등의 반찬이 나옵니다.​​그리고 드디어 숯불갈비가 등장! 향만으로도 군침이 돌게 만듭니다.​​초유지 갈비는 고기를 뜨겁게 유지하기 위해 바닥에 작은 화로가 광주북구출장샵 있는 큰 접시에 담겨 제공되기 때문에 특히 주목할 만합니다.​​양념한 파와 팽이버섯이 고기 밑에 자리잡고 있어 맛이 어우러집니다.​​고기 굽는 냄새가 너무 강하고 시간이 많이 걸리는 다른 갈비집과 달리, 초유지의 숯불갈비는 먹기 편하고 기름기가 전혀 없습니다.​​살짝 달콤한 맛이 사람들의 입맛을 사로잡으며, 갈비뼈는 피클, 파 샐러드, 팽이버섯과 잘 어울립니다.​​갈비를 맛있게 먹은 후에는 터키식 오븐 피자를 먹어보기로 했습니다.​​피자 토핑은 일반 광주북구출장샵 브랜드가 제공하는 화려함은 없지만 대신 터키식 반죽과 소시지로 만들고 치즈와 양파와 같은 간단한 재료를 얹습니다.​​맛은 가볍고 깨끗하며 불필요한 요소가 없습니다.​​개인적으로 맛은 보통 수준이었습니다.​​아마도 이미 고급 피자 브랜드에 익숙해졌기 때문일 것입니다.​​터키식 피자보다는 고르곤졸라 피자가 화덕 피자에 더 잘 어울릴 것 같아요.​​그럼에도 불구하고 나는 그것을 즐겼다.​​식사를 마친 후 근처 화담정식물원을 산책했습니다.​​초유지 식물원 내부에는 휴식을 취할 수 있는 휴식 광주북구출장샵 테이블이 마련되어 있습니다.​​도심 레스토랑 바로 옆에 식물원이 있다는 것이 놀랍고 사랑스럽습니다.​​비록 짧은 순간이라도 신선한 공기를 마시며 산책을 하는 것은 기분이 좋습니다.​​초유지 식물원에 들어서면 은은한 허브향이 풍기는 허브샵을 만나게 된다.​​약초 외에도 허프 관련 보급품도 획득할 수 있다는 소문이 돌고 있다.​​점심시간에는 북구 용두동에 위치한 초유지 맛집에서 즐거운 식사를 했습니다.​​이 레스토랑은 방문객들에게 멀리 나가지 않고도 식사를 즐기고 도보로 도시를 광주북구출장샵 탐험할 수 있는 기회를 제공합니다.